tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa nilai tambah penelolaan kulit ikan menjadi kerupuk kulit ikan remang secara rinci untuk mengetahui besarnya nilai tambah dan besarnya rasio nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan kulit ikan remang menjadi krupuk kulit ikann pada UD R2 kembang boled dua ikan dan TR di desa kenaga kecamatan sindang kabupaten indramayu tahun 2022.