Text
NILAI TAMBAHAN PENGOLAHAN MANGGA (MANGIFERA INDICA. L.) MENJADI DODOL MANGGA PADA UKM DI DESA LOHBENER KECAMATAN LOHBENER KABUPATEN INDRAMAYU TAHUN 2022
tinjauan dari penelitian ini adalah menganalisa nilai tambah pengolahan mangga menjadi dodol mangga secara rinci untuk mengetahui besarnya nilai tambah dan besarnya rasio nilai tambah yang dihasilkan dari pengaolahan mangga menjadi dodol mangga pada UKM INAS.